Khô Cá Dứa 1 Nắng Cần Giờ Chính Gốc-Cách Phân Biệt Thật, Giả

Cá Dứa hay còn gọi là Cá Tra Bần đang là một trong những nông sản đem lại hệu quả kinh tế cao cho người dân ven biển đồng bằng sông cửu long với sản phẩm chủ lực là khô cá dứa thiên nhiên.

Sở dĩ khô cá dứa có giá trị kinh tế cao so với các loại khô cá khác vì chứa nhiều OMEGA 3 và DHA rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.

Hiện nay, khô cá dứa đang được kinh doanh tràn lan trên thị trường vì được rất nhiều thực khách tìm mua. Tuy nhiên kèm với đó là việc hô biến khô cá tra, khô cá basa thành khô cá dứa để bẫy người tiêu dùng ham rẻ.

Hãy cùng Đặc Sản Sen Hồng tìm hiểu sâu hơn về loại đặc sản này để có thể lựa chọn đúng sản phẩm mình đang tìm và thu thập thêm các món ngon được chế biến từ khô cá dứa nhé.

Cách Phân Biệt Khô Cá Dứa Thiên Nhiên Thật, Giả

• Khô Cá dứa thật: thịt vàng trắng, xương mảnh đều, ít mỡ, thịt và mỡ cá dứa rất thơm và một đặc điểm rất ít người chú ý đó là trên lưng cá có một đường chỉ mảnh

•  Khô Cá dứa giả: dưới da có nhiều mỡ, thịt cá không vàng, xương thô, thịt và mỡ cá ngậy mùi và trên lưng không đường chỉ.

Địa Chỉ Bán Khô Cá Dứa Thiên Nhiên Uy Tín Ở Tp.HCM

Hiện nay có rất nhiều cửa hàng, shop online đang kinh doanh khô cá dứa. Tuy nhiên để chọn đúng khô cá dứa thật với giá cả phải chăng cũng rất khó khăn với những khách hàng ít kinh nghiệm.

Đầu tiên là phải kể đến sự loạn giá của đặc sản miền tây này từ 150.000-500.000đ/kg. Vậy từ đâu mà có sự chênh lệch giá cả giữa các cửa hàng lớn đến vô lý như thế.  Ngoài chuyện hô biến các loại khô cá nhìn tương tự như khô cá tra, khô cá basa thành khô cá dứa thì giá cả còn tùy thuộc vào nguồn gốc cá từ  thiên nhiên hay cá nuôi, chế biến từ cá chết hay cá sống.

Cửa hàng Đặc Sản Sen Hồng có địa chỉ tại Bình Tân, Tp.HCM là một trong những hệ thống chuyên cung cấp các đặc sản miền tây rất có uy tín hiện nay. Cửa hàng liên kết với các cơ sở chế biến tại Cần Giờ để đem đến cho quý khách hàng những con khô đảm bảo chất lượng và được đánh bắt từ vùng cửa biển này. Vì vậy khô cá dứa cửa cửa hàng vẫn giữ được những nét đặc trưng cửa khô cá dứa thiên nhiên như thịt cá vàng, ít mỡ và không tanh….

Khô Cá Dứa 1 Nắng-Cách Bảo Quản Tốt Nhất

Đối với các thực phẩm khô nói chung và khô cá dứa 1 nắng nói riêng nếu không biết cách bảo quản thì rất dễ bị nấm mốc rất gây hại cho người sử dụng.

Nguyên tắc hàng đầu trong việc bảo quản các thực phẩm khô cũng như khô cá dứa 1 nắng là phải trữ ở nơi khô ráo. Điều kiện bảo quản tôt nhất cho khô cá dứa 1 nắng là ngăn mat tủ lạnh (  nhiệt độ -18 độ ).

Rất nhiều khách hàng có thắc mắc với mình là để trong ngăn đông có làm cho khô cá bị đông cứng, mất nước không? Mình xin trả lời là không nhé. Mà trái lại là cách để giữ được độ dẻo ngon của hải sản khô. Không nên đặt dưới ngăn mát, độ bảo quản không được dài và hải sản khô sẽ bị hút mất hơi ấm khiến chứng trở nên cứng, ăn không còn ngon, ngọt. Để trong tủ lạnh độ 3-4 tuần, nên bỏ ra phơi lại rồi tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên.

Khô Cá Dứa Thiên Nhiên 1 Nắng làm Món Gì Ngon

Khô cá dứa 1 nắng được khách hàng lựa chọn kể các các nhà hàng, khách sạn lớn. Từ khô cá dứa 1 nắng chúng ta có thể biến tấu ra rất  nhiều món ăn đậm chất dân dã và cực kỳ ngon miệng.

Hãy cùng Đặc Sản Sen Hồng khám phá các món ăn này nhé.

    Khô cá dứa 1 nắng rim giấm đường

    Cơm Cháy Khô Cá Dứa

• Nguyên liệu: 1 chén cơm từ gạo dẻo, 200gram khô cá dứa. Gia vị đầy đủ
• Thực hiện:
  • Cơm áp đáy chảo thật mỏng để làm cơm cháy
  • Khô cá dứa chiên giòn
  • Sau đó cho ra đĩa, các bạn có thể thêm ít đồ chua, tỏi phi hoặc tóp mỡ tùy theo khẩu vị của mình nhé

Vậy là các bạn có thể tha hồ thưởng thức món ăn vặt cực kỳ bắt miệng nhé. Ngoài ra cac bạn có biến tấu với cơm cháy khô cá tra, khô cá lóc…

Ngoài ra các bạn có thể các bạn có thể chế biến các món như:

   Khô cá dứa kho thơm

Đây cũng là cách Các nguyên liệu sử dụng cho món cá kho này là: Khô cá dứa một nắng, nước mắm, gia vị, đường, nước hàn, và thơm chiếm nhiều phần hơn, thơm cắt miếng nhỏ cho vào khi đã thịt cá vừa săn lại. Tiếp tục đun với lửa nhỏ, để thịt cá thấm vị ngọt, chua của thơm. Món cá  kho này sẽ ngon, dai, bùi, ngọt, phảng phất vị thơm của dứa rất hấp dẫn, các bạn nhớ làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

    Gỏi xoài khô cá dứa

Món ăn dân dã, quen thuộc này có vị chua, cay, mặn ngọt, giòn giòn của cá dứa chiên, lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà, vị bùi béo của lạc rang, vị chua ngọt của xoài xanh khiến thực khách mê mẩn.

Khô cá dứa sốt tỏi ớt, canh chua khô cá dứa…cũng là những món ăn khá hấp dẫn mà bạn nên tham khảo

LIÊN HỆ ĐẶC SẢN SEN HỒNG™

 Cửa hàng: 964/9 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Tp.HCM
 Cơ sở sản xuất: 1547 Ấp Phú Lợi A, Xã Phú Thuận B, Huyện Hồng Ngự, Đồng Tháp

 Điện thoại: 0963904078 Ms Trúc- 0985652069 Mr Nghi

Website: dacsansenhong.vn