Trà Củ Sen Khô-Thảo Dược Quý Trong Dân Gian

Cây sen nói chung và củ sen nói riêng là một thần dược mà tự nhiên đã ban tặng cho con người. Loài hoa tượng trưng cho người quân tử này rất có giá trị dinh dưỡng cũng như y học. Một trong những sản phẩm mang giá trị y học cao từ cây sen là trà củ sen khô

Củ sen được phơi khô, sao vàng hạ thổ.  Đây là loại trà có tính hàn giúp mát huyết, bổ phổi và an thần tạo cảm giác khoan khoái dễ chịu. Ngoài ra nó còn chứa các khoáng chất và vitamin khác. Các loại khoáng chất này có tác dụng chống lại các bệnh cảm cúm và cảm lạnh kèm theo các cơn ho.

Hãy cùng Đặc Sản Sen Hồng đi tìm hiểu rõ hơn về loại cây được xem là thảo dược quý trong dân gian này nhé.  

Tác dụng của trà củ sen đối với sức khỏe

• Trà củ sen được xem là thần dược trị ho hiệu quả:

Theo y học cổ truyền, củ sen có vị ngọt, tính mát, qui kinh phế. Trà củ sen là thảo dược rất tốt để dưỡng phổi, trị các bệnh về đường hô hấp .

Củ sen là bộ phận sinh trưởng ẩn sâu dưới bùn đất. Từ đó hấp thu rất nhiều các loại khoáng chất. Các loại khoáng chất này giúp củ sen tổng hợp thành lượng lớn vitamin C. Loại Vitamin này chính là yếu tố giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Đồng thời giúp loại bỏ các chất nhầy ở hệ ho hấp, giảm các cơn ho.

• Tốt cho hệ tim mạch:

Củ sen chứa lượng lớn vitamin B như B6, niacin, acid pantothenic, riboflavin, thiamin…Các vitamin và khoáng chất này giúp trà củ sen dễ dàng điều chỉnh cường độ hoạt động của hocmocysteine trong máu. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến chứng bệnh về tim mạch.

• Thực phẩm giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể:

Theo Dược Học Cổ Truyền, củ sen chứa Tanin, Một hợp chất giúp cải thiện các bệnh về gan, như phì đại gan, gan nhiễm mỡ không do rượu.

Trà củ sen khô giúp thanh lọc các độc tố có trong cơ thể giúp gan khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.

Trái nhàu khô cũng là một thảo dược dân gian giúp giả độc cơ thể rất tốt

• Hỗ trợ điều hóa huyết áp:

Tương tự các thực phẩm khác như khoai tây, cà chua, bơ…Trà củ sen khô có chứa nhiều Kali. Kali giúp duy trì chất lỏng trong cơ thể, chống lại tác dụng của natri tong máu.

Kali cũng giúp cho các mạch máu thư giãn, tăng lượng máu bằng cách giảm độ cứng và co thắt của mạch máu. Từ đó giảm áp lực lên hệ thống tim mạch.

• Thực phẩm giảm cân an toàn:

Sử dụng trà củ sen thực sự là phương pháp hiệu quả, an toàn cho các chị em đang ngày đêm tìm kiếm các phương pháp để có một vóc dáng lý tưởng.

Củ sen chứa hàm lượng calories rất thấp nhưng lại giàu các khoáng chất cần thiết. Thường xuyên sử dụng trà củ sen giúp bạn cảm thấy no lâu hơn từ đó hạn chế được chứng thèm ăn-nguyên nhân dẫn đến việc mất kiểm soát cân nặng.

• Tốt cho hệ tiêu hóa:

Theo trang Thầy Thuốc Việt Nam Nguồn protetin và vitamin C trong củ sen giúp  ổn định đường huyết, điều hòa cholesterol, thúc đẩy tiêu hóa và ngừa táo bón.

Thường xuyên uống trà củ sen giúp điều hóa hoạt động của dạ dày và ruột non, giúp giảm các vấn đề về đường ruột ngăn cặn các bệnh liên quan đến đại tràng.

• Chống lão hóa da:

Chính vì củ sen chứa lượng viatmin C cao. Đây là nhân tố chính để chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trẻ hóa làn da, bảo vệ da khỏi nhiễm trùng, làm láng mịn và trắng da.

Thường xuyên sử dụng trà, sẽ giúp bạn ngăn chặn quá trình lão hóa da, trả lại cho bạn làn da trắng sáng, trẻ trung.

Cách làm trà củ sen

• Để có ly trà củ sen thơm, ngon và tốt cho sức khỏe thì việc tìm được nguồn nguyên liệu sạch là quan trọng nhất. Nói về sen thì không đâu nổi tiếng bằng Đất Sen Hồng-Đồng Tháp. Đây cũng chính là nơi khai sinh ra món trà củ sen này. Vào cuối thu, bà con nơi đây thường ra ruộng sen chọn những củ sen 9 lỗ, thon dài. Đây là thời đểm củ sen đã đủ tuổi và hấp thu đầy đủ dinh dưỡng và khoáng chất. Củ sen 9 lỗ là loại củ sen thích hợp để làm trà hơn loại 7 lỗ.
• Sau khi thu hái được lượng củ sen vừa đủ thì rửa sạch bùn đất, loại bỏ những phần hư.
• Cắt lát mỏng từ 1-2cm. Sau khi cắt thì cho ngay vào thau có nước muối pha loãng và một ít chanh. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Vớt ra rổ, để ráo nước.
• Đem phơi lên dàn tre. Ở bước này thì ngày nay người ta thường dùng phương pháp sây để đảm bảo vệ sinh.
• Tiếp đến là công đoạn sao vàng, hạ thổ: cho củ sen cắt lát lên chảo đất sao cho cháy cạnh. Chú ý phải sao đều tay tránh trà quá cháy, sẽ làm giảm hương thơm của trà sau này. hạ thổ tầm 30 phút.
• Đề nguội và cho vào túi zip bảo quản.

Cách sử dụng trà củ sen hiệu quả

• Sử dụng theo cách thông thường

Trà củ sen có vị thanh, ngọt dễ uống nên có thể dùng cho cả người lớn lẫn trẻ em. Cách thức chế biến và sử dụng cũng cực kỳ đơn giản theo quy cách như sau:

–Trà củ sen  3-5 lát, cho khoảng 300ml nước.

-Cho vào nổi, đun sôi từ 15-20 phút. Để tăng cường dược tính bạn có thể thêm vài lát gừng nướng cháy vỏ và thêm chút mật ong. bạn cũng co 1the63 thay thế mật ong bằng đường phèn.

Những lúc cảm thấy mệt mỏi hay căng thẳng bạn có thể nhấp một ngụm trà và thư giãn. Đảm bảo nhanh chóng lấy lại năng lượng cho cơ thể.

• Bài thuốc trị ho khan cực kỳ hiệu quả

Vào mùa mưa thì cơ thể chúng ta rất dễ bị nhiễm lạnh. Đặc biệt đối đối trẻ em. Nguyên nhân chính đó là phổi nhiễm lạnh.

Từ lâu trong dân gian bà con đã biết đến bài thuốc với trà củ sen và lá tía tô để chữa ho và bổ phổi cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên vì cuộc sống hiện đại ngày nay mà chúng ta đang quá lạm dụng vào thuốc tây mà quên bài thuốc cổ tuyền này.

Hôm nay Đặc Sản Sen Hồng sẽ chia sẻ lại bài thuốc quý này nhé.

-Trà củ sen: 15-20 lát

–Lá tía tô khô ( có thể dùng cả nhánh): 100 gram

-Táo đỏ: 5 quả

-Vài lát gừng đã nướng cháy vỏ

Tất cả cho vào nồi nấu chung với 3 chén nước. Sắc còn 1 chén để uống vào sáng sớm và chiều tối trước khi ngủ.

Địa chỉ mua trà củ sen uy tín

Cây sen sinh trưởng chủ yếu ở vùng đầm lầy vì vậy nó thường phân bố theo các đồng bằng lớn.

Ở miền bắc thì Sen Tây Hồ là một đặc sản đã có danh tiếng từ lâu. Người miền bắc lại có phong tục rất thích uống trà nên trà củ sen, trà tim sen rất được ưu thích cũng không lạ.

Ở miền nam thì cây sen chủ yếu dùng vào thực phẩm nên các sản phẩm trà từ cây sen cũng mới được biết đến và ưu chuộng gần đây. Nổi tiếng nhất là các sản phẩm vùng sen Đồng Tháp Mười.

Trà củ sen cũng giống như các trà khác với quy trình chế biến rất tỉ mỉ.Từ khâu chọn củ sen đến cắt lát và sao vàng hạ thổ đều phải theo một quy trình nhất định.

Vì vậy Đặc Sản Sen Hồng giới thiệu đến các bạn sản phẩm trà củ sen được chính tay bà con vùng quê Đồng Tháp chế biến.

Với kinh nghiệm chế biến cũng như sử dụng từ lâu đời, mình tin rằng sản phẩm đến tay bạn như một món quà của bà con nơi đây.

LIÊN HỆ ĐẶC SẢN SEN HỒNG™

 Cửa hàng: 964/9 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Tp.HCM
 Cơ sở sản xuất: 1547 Ấp Phú Lợi A, Xã Phú Thuận B, Huyện Hồng Ngự, Đồng Tháp

 Điện thoại: 0985652069

Website: dasansenhong.vn

Fanpage: Fb/dacsansenhong